Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg jázminrizs
8 dl bio tej vagy növényi tej
Rapunzel vaníliáscukor vagy vaníliapor
3 házi vagy bio tojás (külön a sárgája és a fehérje)
10 dkg kókuszvirágcukor (szerintem kevesebbel is elég)
3 dkg bio vaj/kókuszzsír
Elkészítés:
A rizst a vaníliáscukorral a tejben megfőzöm.
Kicsit várok, amíg hűl, addig elkészítem a masszát. A 3 tojás sárgáját kikeverem a cukorral és a vajjal.
A megfőzött rizst összekeverem a masszával, és a kemény habbá vert tojásfehérjét hozzákeverem. Először egy keveset, az nem baj, ha összetörik, majd ha a rizs fellazult, hozzákeverem a többit is óvatosan.
Sütőtől függően 20-25 perc alatt megsül. (Nem igazán szoktam időt mérni, mindig tűpróbát végzek.)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet, a tojás sárgáját, a 15 dkg margarint, vagy zsírt a kristálycukorral és a fél cs sütőporral szétmorzsoljuk, hozzáadjuk a pohár tejfölt és kevés langyos tejet,(kicsit cukr...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Előre elkészítjük a tölteléket. A mákhoz vagy a dióhoz hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, összekeverjük pici tejjel, és ezzel az összeállítással már is meg lehet tölteni (én...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű