Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg BL80 liszt
3,5dl tej
3 dkg élesztő
1 evő kanál cukor
1 evő kanál só
7 dkg olv. vaj
Elkészítés:
Négyszer hajtogattam, úgy 20 percenként, aztán ellapogattam, feltekertem, formába tettem, hagytam kelni 20 percig. Nagyon ferdén bevágtam, megint hagytam kicsit kelni. Megkentem felvert tojással, megszórtam szezámmaggal a másikat lenmaggal, és be a sütőbe. Fél órát sült...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Beteszek minden hozzávalót a gépbe. Dagasztási idő legalább 10 perc. Fényes nem ragadós tészta, könnyen formázható, inkább kemény rugalmas tésztának kell lennieA dagasztás után lis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
dagaszt, 1 óra pihi, 8 fele oszt ,kel duplára 200 fok, gőz, sütőzacskó 20 - 30 perc ha kicsi a zacskó elvágni, alája és föléje is tenni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Dagasztani, 35 - 40 perc kelesztés. 18 -20 fele osztani, gömbölyíteni,10-15 perc pihi. 28-30 cm rudakat sodorni, picit lisztezni. 2 rudat U alakúra hajtani, majd egymásra fekt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű