2-4 kis fej feszes zöldség, só, cukor, citromlé, olivaolaj
A zöldségeket nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Besózzuk enyhén, közben kikerverünk kristálycukrot citromlével (kb. 1 dl), ugyanannyi olivalolajat adunk hozzá, mint citromlé. A lereszelt zöldséget az öntettel átkeverjük.
Fűszerezhetjük kis őrölt köménnyel, a tetejét majorannával, petrezselyemmel.
Hűtőben tárolandó, zöldségektől függően nem sokáig áll el.
Egy serpenyőbe öntsük az olajat, forrósítsuk fel, majd tegyük bele a fűszermagokat. Hevítsük addig, míg a magok táncolni nem kezdenek. Keverjük bele a vékony szeletekre vágott chil...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A brokkolit rózsáira szedjük, a szárát felszeleteljük. A tésztát kifőzzük, és a főzési idő utolsó 4 percére a brokkolit is a főzővízbe tesszük. Közben egy nagy tálban öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindent alaposan összekeverni. Görög sajttal lehet még kiegészíteni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű