Elk. idő: 15 perc
Adag: 4 személyre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 evőkanál olaj,
1 citrom leve (vagy 1 kanál ecet),
1 kávéskanál cukor,
késhegynyi só,
késhegynyi édes fűszerpaprika,
1 kávéskanál mustár,
35 dkg lila hagyma vagy ugyanannyi fiatal hagyma.
Elkészítés:
1. A megtisztított hagymát vékony karikára vágjuk. Enyhén megsózzuk,
megcukrozzuk.
2. Az olajat a citrom kicsavart, leszűrt levével, a mustárral, paprikával jól
összekeverjük, a hagymára öntjük, óvatosan elkeverjük.
Ha citrom helyett ecetet használunk, 1-2 kanál vízzel hígítsuk az ecetet.
Fogyasztás előtt jól behűtjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha hideg vizben pihenteted a hagymat egy 15 percig, akkor nem fog sirva fakasztani, amikor szeleteled!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A szálára vágott hagymát üvegesre pirítom a zsíron, majd hozzáadom a májat. Ügyelve arra, hogy ne süssem túl, addig pirítom a májat, míg az összes folyadékot elveszti. Mikor majdne...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kapustu a mrkvu nastrúhame do misy. Cibuľu a petržlenovú vňať nakrájame najemno. Pridáme k mrkve a kapuste, ochutíme soľou, korením a zmes dobre premiešame. V miske zmiešame všetk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 közepes fej vörörhagymát megpucolok, majd apróra vágva kb 1 dl olajon megpárolom, megszórom 1 kávéskanál pirospaprikával, Fél kiló gombát megtisztítok, összevágom és a hagymához...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű