Elk. idő: 15-30 perc
Adag: 4 személyre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg savanyú káposzta,
2 sárgarépa,
1 fehérrépa,
1 ek. zsír,
30 dkg darálthús,
1 tojás,
1 ger. fokhagyma,
2 dl tejföl,
2 tojássárgája,
1 cs. petrezselyemzöld,
só, bors,
1/2 citrom
Elkészítés:
1. A káposztát az apróra vágott répafélékkel megfuttatjuk a zsíron
2. Felengedjük 2l vízzel, és félpuhára főzzük
Húsgombóc:
1. A húst összegyúrjuk a tojással, a fokhagymával, só, bors.
2. Vizes kézzel kis gombócokat formázunk,
3. A leveshez adjuk és addig főzzük, míg minden megpuhul.
4. A tejfölből és a 2 tojássárgájából eresztéket készítünk és fokozatosan
a leveshez adjuk.
5. A végén a petr. zöldet. Esetleg a végén kis citromlé.
Trükkök, tippek, praktikák:
Paeolit elv alapjan
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A borjúhúst kockákra vágom, és egy kevés olajon fehéredésig sütöm.Közben a zöldségeket megtisztítom,egyforma nagyságúra felvágom, majd a húshoz adom, és még néhány percig pirítom.....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott málnából a legszebb szemeket kiválogatjuk, és félretesszük. A többit meghintjük őrölt fahéjjal, vaníliás cukorral és kristálycukorral. Hozzáreszeljük a narancs és a c...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Paradicsom, paprika, uborka, hagyma, fokhagyma keverjük mandula és chili. Szezon tengeri sóval, cukorral, citromlével, borssal. betölt a hűtőszekrényben egy éjszakán át. A következ...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes