Elk. idő: 60 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma, 10-15 dkg tarhonya, 1 tk. őrölt pirospaprika, 1 mk. egész köménymag, 2 gerezd fokhagyma, kb. 1,6 l alaplé (húsleves kockából) fél zacskó fagyasztott vegyes zöldség (vagy 2 friss sárgarépa és kevés zöldborsó), 2 db burgonya, 10 dkg lángolt kolbász, 25 dkg fehér csiperke, 1 nagy pohár (300 g) tejföl, 1 cs. petrezselyemzöld
Elkészítés:
Fazékban az olajon megfuttatjuk a felaprított vöröshagymát. Hozzáadjuk a tarhonyát és kevergetve megpirítjuk. A tűzről levéve pirospaprikával, köménnyel, zúzott fokhagymával és sóval ízesítjük, felöntjük az alaplével. Közepes lángon főzzük.
Közben a krumplit megtisztítjuk, feldaraboljuk, 15-20 perc elteltével a zöldségekkel együtt a levesbe keverjük.
A karikára vágott kolbászt serpenyőben megpirítjuk, amikor kissé kisült a zsírja rádobjuk a felszeletelt gombát is.Együtt pároljuk, majd zsírjára sütjük. Amikor a levesben a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a kolbászos gombát és további 5 percig főzzük. Tejföllel behabarjuk és 1-2 percig főzzük, majd az apróra vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Megsütjük a sütőtököt és a magjait. A hagymát apróra vágjuk és olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a (reszelt vagy őrölt) gyömbért, kurkumát és a sót. A keveréket és a sült sütőtököt...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Kevés zsiradékon megpirítom a zöldség féléket majd hozzá adom az apróra vágott v. hagymát, tovább dinsztelem. Bele rakom a fokhagymát és a fűszereket majd felöntöm csontlével. Háro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldborsót megdinsztelem olajon, hozzáadom a felkarikázott zöldségeket. Kicsit pirítom őket, majd meghintem pici cukorral, liszttel és a pirospaprikával, majd felöntöm vízzel. Pu...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű