Hozzávalók:
500 g liszt
2 tk só
1/2 cs élesztő
400 ml víz
2 ek olívaolaj
Kelesztés: hűtőben 6-12 óra, szobahőmérsékleten 40 perc
Sütés: 210 fokon 30 perc (alsó-felső sütés)
Az összes hazzávalót összeöntjük a víz kivételével. Azt meglangyosítjuk és fokozatosan a dagasztógépbe öntjük. Kb. 5 percig dagsztjuk, majd 35 percig kelesztjük.
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Lágyabb tésztát dagasztani, duplájára keleszteni. Kb. 45-60 perc. 8 darabra osztani, gömbölyíteni, 5-10 percig pihenés. Kerekre nyújtani 20-25 cm 2-3 mm vastagra. Ruhával letak...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A lisztbe belekeverjük a sót. A közepére szórjuk az élesztőt. Ráöntjük a vizet (lehet hideg) Egy falkanállal összekeverjük. Nem kell, hogy tökéletes legyen, csak ne maradjanak ben...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű