Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1.2 kg tyúk (kisebb vagy fél a nagytestűből ) vagy farhát
4 nagy db sárgarépa
3 db fehérrépa
1 kis db zeller
0.5 db karalábé
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
8 szem bors ( egész)
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 csipet szerecsendió
25 dkg tészta (levesbetét)
Elkészítés:
A húst jól megmossuk, majd feltesszük főni. A képződő habot leszedjük, majd beletesszük a tisztított, feldarabolt zöldségeket, fűszereket.
A levest megsózzuk, és lassú tűzőn hagyjuk főni. Ne forrjon erősen, mert zavaros lesz!
Ha a hús megpuhult, kiszedjük a zöldségekkel együtt.
A levest szűrőn átszűrjük, hogy szép tiszta legyen.
A levesbetétet enyhén sós vízben megfőzhetjük külön is, de akár a leves egy részében is. Mindig csak annyit főzzünk be, amennyit elfogyasztunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Elkészítés Egy fazékba beleteszem a megmosott pulykaszárnyat. A zöldségeket megtisztítom és megmosom, és a húshoz adom. Felöntöm 2,5 liter vízzel, sózom, borsozom és felteszem las...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Két és fél deci vízbe belerakjuk a húsleves kockát utána belerakjuk a reszeltsajtót a tömlős sajtót sóval borssal fűszerezzük felforraljuk a tejfölel tiszttel behabarjuk amikor kés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megmosom és feldarabolom a káposztát és a krumplit. sós vízben felteszem, hozzáadom a fokhagymát, köményt és babérlevelet. Mikor megfőtt paprikás tejfölös rántást készítek rá, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű