Elk. idő: 60 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 főre
» 25 dkg rizottórizs
» 1 fej hagyma
» 1 gerezd fokhagyma
» 1 db cukkini
» 3 dl fehérbor
» 5 dkg vaj
» 7 dl húsleves
» 1 dl tejszín
» 1 csipet só
» 1 csipet bors
» 10 dkg reszelt parmezán
Elkészítés:
A cukkinit kockákra vágjuk, majd kevés olajon megpároljuk. Közben megcsináljuk a kockából az alaplevet, és melegen tartom. Olaj és vaj keverékén megpároljuk a felaprított hagymát. Amikor kész, beletesszük az összenyomott fokhagymát is. Beleöntjük a rizst és átpirítjuk ezt is. Utána mehet bele pár korty fehérbor, amit felforralunk, így elillan belőle az alkohol. Belerakunk egy nagy adag kakukkfüvet és borsot. Most jön az alaplé. Egy kis merőkanállal a rizsre rakunk és addig kevergetjük míg magába nem issza. Jöhet a következő kanál alap, míg a rizs meg nem puhul. Amikor kész, belekeverünk még egy diónyi vajat, hogy jó krémes legyen, illetve egy nagy adag parmezánt. A cukkinit félúton rakom bele, hogy ne főjön szét nagyon!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
DIÓS 15 dkg dióbélhez veszünk 1,5 dl tejet, 7 dkg cukrot, 1 citromot, 0,3 dl rumot, valamint 1 evőkanálnyi mazsolát és egy kis vaníliáscukrot. A mazsolát megmossuk, leszűrjük. A ci...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A citromokat megmossuk, megtöröljük, és vékony szeletekre vágjuk. A megtisztított gyömbért felaprítjuk, majd hozzáadjuk a citromszeleteket. Fél liter vízzel felöntjük, és egész éjs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Nagyon egysuerű . Az apróra vágott kis fej hagymát fel teszem kevés olajon dinsztelni,fél időnél zeszek rá kb.-egy vagy két késhegynyi száritott tárkonyt azzal is piritom mert igy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű