Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 evőkanál szezámolaj
150 g csirkemell filé
1 teáskanál gyömbér (friss, reszelt)
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál sötét szójaszósz
1 szál újhagyma
50 g sárgarépa
50 g petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
1 teáskanál fűszerkeverék - wok
700 ml víz
50 g üvegtészta (szárazon)
1 evőkanál petrezselyemzöld
Elkészítés:
A csirkemellet, a sárgarépát és a fehérrépát vékony csíkokra vágjuk. A gyömbért és a fokhagymát lereszeljük.
Egy wokban felhevítjük az olajat, beletesszük a csirkemellet, majd fehéredésig pirítjuk. Ízlés szerint öntünk hozzá szójaszószt, hozzáadjuk a reszelt gyömbért és a reszelt fokhagymát. Akinek nincs wokja, az természetesen készítheti más edényben is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csontot a megtisztított tüdővel, meg a szívvel két liter vízben feltesszük főni, sóval és babérlevéllel ízesítjük. Ha félig megpuhult, beletesszük a vékony metéltre vágott zöldsé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kimagozott, nagyobb darabokra vágott sütőtököt és pár félbevágott sárgarépát egy sütőtepsibe helyezünk. Meglocsoljuk olívaolajjal és meghintjük garam masalaval, majd sózzuk, bors...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pirítjuk, levéve a tűzről beletesszük a pirospaprikát, borsot, köménymagot (hogy az emésztést elősegítse), majoránnát, és sót ízlés szer...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű