Elk. idő: 20 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g répa (gyorsagyasztott vagy nyers)
1 ek. olaj
1 dkg. vaj
1/2-1 tk. cukor
Só
Elkészítés:
1. Ha nyers répából készíted a párolt répát, akkor először hámozd meg a répákat, utána vágd ízlés szerinti méretűre.
2. Ha gyorsfagyasztott répát használsz, akkor egyszerűen vedd ki a fagyasztóból.
3. Egy nagyobb serpenyőben melegíts fel 1 evőkanál olajat.
4. Add hozzá a fentiek szerint előkészített répát, ízesítsd ízlésed szerint sóval, kb. 1 dkg vajjal és 1/2-1 evőkanál cukorral.
5. Nagy lángon, időnként megkeverve párold - illetve részben karamellizáld - a répát, amíg el nem készül. Ez kb. 8-12 perc, attól függően, hogy mennyire ressre vagy puhábbra szereted. Ha még egy kicsit meg is pirítanád, akkor hagyd a tűzön még 3-5 percig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha húsételt nem a hagyományos, szénhidrát-dús körettel (pl. krumpli vagy rizs), hanem pl. párolt répával eszel, akkor nem csak sokkal egészségesebben étkezel, hanem evés után sokkal jobban, sokkal könnyebben fogod érezni magad. Próbáld ki!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
http://alomizvilag.cafeblog.hu/2015/03/30/tepsiben-sult-zoldsegek/
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az céklát és a hagymákat egy közepes lyukú reszelőn lereszelem. Lesózom és állni hagyom, legalább negyed órát, hogy levet eresszen. (fontos, mert elég sok levet ereszt). Ez utá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zölségeket jól megmossuk, majd szépen felkarikázzuk. Egy nagyobb tálba tesszük, megsózzuk, és kevés olajat öntünk rá. Jó fél napig hagyjuk összeérni az ízeket....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű