Családireceptkönyv.hu

Töltött egész csirke


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 db egész konyhakész csirke
2 db kisebb fej lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
1 kis csokor friss petrezselyem
kevés olaj
só, bors, pirospaprika, majoránna

Elkészítés:


Elkészítés: Az egész csirkét a mellénél kezdve kettévágom (éles késsel vagy ollóval), megmosom, alaposan lesózom minden oldalát, és félreteszem. Elkészítem a fűszerkeveréket: 1 evőkanál pirospaprikát elkeverek 1 evőkanál majoránnával és 1 teáskanálnyi borssal. Használhatunk majoránna helyett rozmaringot is, vagy mindkettőt, én most csak majoránnával készítettem, mert a barátnőm nem nagyon szereti a rozmaringot. Ha ezzel is megvagyok, következik a töltelék: apróra vágom a lilahagymát, durvára a friss petrezselymet, és hozzáadom az átpréselt fokhagymát.
A csirkét először alaposan bedörzsölöm a fűszerkeverékkel, majd a mellénél a bőre alá nyúlunk, és a combjáig kitágítjuk a bőrt, ami alá betöltjük a tölteléket. Betesszük egy tepsibe, sütőpapírra helyezzük, és kevés olajat spriccelünk a tetejére. 180 fokos sütőben 1 órát sütjük. Köretnek rizibizit, krumplipürét vagy krokettet ajánlok.

Töltött egész csirke

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ágnes
Temesvári tokány
Temesvári tokány

1. Első körben a hagymából, paprikából és paradicsomból készítünk egy jó kis lecsós alapot. A lecsós alapot sóval, borssal és egy kicsi köménnyel ízesítjük. 2. Beledobjuk az apr...

Elkészítési idő: 30-40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mustáros hagymás csirke
Mustáros hagymás csirke

A csirkecombokat megsózzuk, és megborsozzuk, a vöröshagymát megpuculjuk és vékonyan felkarikázzuk, majd a bort, meg a mustárt kézi habverővel simára keverjük egy kisebb tálban. Oly...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Citromos szalonnás csirke
Citromos szalonnás csirke

A citromos szalonnás csirke készítése: A csirkét feldaraboljuk, enyhén megsózzuk. Egy tűzálló tál aljára vékony füstöltszalonna szeleteket rakunk, és rárakjuk a csirkedaraboka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk