Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Piskótához: 5 tojás, 10-10 dkg cukor és liszt
Krémhez: 3 dl tej, 5 tojássárgája, 20 dkg cukor, 1/2 rúd vanília, 15 g zselatin, 4 dl tejszín, 1/2 citrom reszelt héja
rum, mazsola, ananász, meggy .szeletelt mandula az oldalára, tejszínhab felverve a tetejére
Elkészítés:
A piskótatésztából 4-5 kerek lapot sütünk.
A krémhez a tejet a vaníliával és a citromhéjjal felforraljuk, majd langyosra hűtjük. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral és felengedjük az átszűrt langyos tejjel és hozzáadjuk még langyos állapotban a zselatint is és ha kihűlt, a felvert 4 dl tejszínhabot.
Egy tortaformát kibélelünk zsírpapírral, alulra piskóta, rá rumba áztatott mazsola, ananász, meggy, rá krém, aztán megint lap, addig rétegezünk, míg a hozzávalók el nem fogytak. Hűtőbe tenni egy éjszakára, hogy megdermedjen, másnap lehet tejszínhabbal, szeletelt mandulával, ananásszal, meggyel stb. díszíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
ZubereitungDie Apfelschicht:Die Äpfel schälen und raspeln. Mit dem Zucker in einen Topf geben und so lange köcheln lassen, bis der Saft weitgehend verdampft ist. Das Puddingpulver...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Sütünk egy 5 tojásos piskótát: a tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéket egy csipet sóval elkezdjük felverni, amikor már habosodik, de még nem kemény hozzászórjuk a cukor felét,...
Elkészítési idő: 50 perc + hűtés Nehézség: Könnyű