Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta: 50 dkg liszt,25 dkg margarin,1,5 dkg élesztő,1 tojás,3 dkg cukor,só,fahéj,citromhéj,2 dl tej,élesztőhöz kevés cukor.
Dió töltelék: 10 dkg cukor,1 dl tej,20 dkg darált dió,5 dkg mazsola.
Máktöltelék: 10 dkg cukor,1 dl tej,20 dkg darált mák,1 evőkanál méz,kevés szegfűszeg.
Elkészítés:
Az élesztőt 0,5 dl langyos tejjel és a cukorral felfuttatjuk.A lisztet a vajjal elmorzsoljuk,hozzáadjuk a cukrot,a csipet sót késhegynyi fahéjat,citromhéjat,végül a tejben felfuttatott élesztőt,és annyi langyos tejet,hogy közepes keménységű rugalmas tésztát kapjunk.Fél óráig pihentetjük.Közben elkészítjük a tölteléket.A tejet felforraljuk a cukorral,leforrázzuk vele a diót,vagy a mákot,,hozzákeverjük a még odaillő hozzávalókat,jól összekeverjük,kihűtjük.Ezután a tésztát 6 részre osztjuk,majd 3 cipóból diósat,3 cipóból mákos patkót csinálunk. Kicsit hagyjuk kelni a patkókat,majd tojással megkenjük a tetejét,és előmelegített sütőben megsütjük. 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1. Kapcsold be a sütőt 180 fokra. 2. Ha nem szilikonos formát használsz, béleld ki sütőpapírral az edényedet. 3. Az útifűmaghéjra öntsd rá a vizet és tedd félre. 10-15 percen...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A leveles tésztát kinyújtom.Lekenem tojással.Ha cukrozatlan a kakaópor akkor összekeverem a porcukorral.Megszórom a tésztát.Feltekerem A tésztát.Kb egy ujjnyi vastag szeleteket vág...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Dagasszuk, 1 óra kelesztés, 8 dbra osztjuk 20 cm és köröket nyújtunk, a tésztalapot lekenjük olajjal, félbehejtjuk, ismét lekenjük olajjal A tetejüket lekenjük tojássárgájával, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű