Elk. idő: 3-4 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
80dkg liszt, 2.5tk.só, 1tk.cukor, 4dkg élesztő, (csak belemorzsolni) 2db kisebb tojás, 4dl tejföl és 30dkg reszelt sajt (most füstölt és trappista vegyesen).
Elkészítés:
Fentieket összegyúrni, majd hűtőbe téve 1-2 órát pihentetni. 3x kinyújtani és 25dkg hideg vajat (3 részre elosztva) ráreszelni, hajtogatni.
Minden hajtogatás után, -hűtőben, fél órát pihentetni.
Ezután, ujjnyi vastagra kinyújtva, késsel bevagdosni, egész tojással lekenni, reszelt sajttal megszórni és kicsi pogácsaszaggatóval kiszúrni."
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az élesztőt a tejdölben elkevermni, ,ajd a többi hozzávalóval összedolgozni. Kis ideig pihentetni, kinyújtani, majd összehajtogatni. A nyújtást és a hajtogatást 15 percenként még...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A meleg vizet összekeverjük a cukorral, meg az élesztővel, 5 percig hagyjuk állni, majd hozzáadjuk az olajat. A lisztet elkeverjük a sóval, és beleöntjük az élesztős v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A túrót, vajat, lisztet és sót összedolgozzuk, majd egy éjszakán át pihentetjük. 2. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk. 3. A tetejét megkenjük tojásfehérjével és...
Elkészítési idő: 40 perc + 1 éj Nehézség: Könnyű