Elk. idő: 2-3 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg liszt,1 púzott evőkanál só,ízlés szerint frissen őrölt bors,50 dkg darált töpörtyű,5 dkg élesztő,1 dl tej,kevés cukor,4 tojássárgája,4 dl tejföl,10 dkg zsír.
Elkészítés:
A lisztet összegyúrjuk a sóval,borssal,darált töpörtyűvel,zsírral,a tejben megfuttatott élesztővel,a tojások sárgájával,és a tejföllel.
Másfél órát kelesszük,majd vékonyra nyújtjuk,és megkenjük kevés puha zsírral.Feltekerjük,ismét nyújtjuk,de már nem vékonyra,hanem kb 3 cm vastagságú lappá nyújtjuk.Tetejét bekockázzuk és kiszaggatjuk,majd kezünkkel kicsit formázunk rajta.Pihentetjük egy picit,majd tojásfehérjével megkenjük a tetejét.
Végül előmelegített sütőben 200 fokon kb 25 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
70 dkg liszt, kis pohár tejföl, 1 (25 dkg) margarin, 1,5 ek só, 1 ek cukor, 1 egész tojás és 1 tojás sárgája, 2dl langyos, cukros tejben egy egész élesztőt felfuttatjuk, egy fél fe...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Hozzáadjuk még a 3 tk sót, a szoba hőmérsékletű margarint, a tojás sárgáját. Alaposan kidagasztjuk, meleg helye...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 40 perc, sütés: 20 perc A tésztához öntsd egy lábosba a tejet, rakd hozzá a vajat, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű