Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Základné kakaové piškótové cesto:
8 ksvajcia
8 PLcukor kryštál
8 PLmúka polohrubá
1/2 ksprášok do pečiva
kakao
Na kokosovú lahôdku potrebujeme:
1 ks (Základné kakaové piškótové cesto)piškóta kakaová
1 ks (to isté cesto ako pri kakaovom, len vynecháme kakao)piškóta biela
Čokoládová plnka:
3 ksvajcia
150 gcukor práškový
2 PLkakao
250 gmaslo
Kokosová zmes:
350 gkokos strúhaný
100 ghrozienka
(alebo iná liehovina tohto typu)rum
voda
Na ozdobu:
marcipán
čokoláda
Elkészítés:
1Čokoládová plnka: vajcia vyšľaháme nad parou s práškovým cukrom a kakaom do hustého krému, necháme vychladnúť. Vyšľaháme maslo a postupne pridávame krém. Kokosová zmes: vodu zmiešame so sušenými hrozienkami namočenými v rume a strúhaným kokosom do vláčnej hmoty.
2Do úzkej podlhovastej formy vložíme bledý piškótový plát, potrieme jahodovým džemom, nanesieme čokoládovú plnku, pridáme plát čokoládovej piškóty, na ňu kokosovú zmes, opäť piškótový tmavý plát, plnku, džem a nakoniec bledý plát. Po vychladnutí a stuhnutí potiahneme marcipánom a vrch pokvapkáme roztopenou čokoládou.
3Krájame na tenké pásiky.
4Základné piškótové cesto: Bielky vyšľaháme na penu a postupne po troške pridávame cukor, žĺtky, kakao a múku, zmiešanú s práškom do pečiva. Zmes vylejeme na pomúčený plech a pečieme. Po upečení musí piškóta vychladnúť.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A leveles tésztát kétfelé osztjuk, kinyújtjuk, egy nagyobb tepsi hátulján, melyre előzőleg sütőpapírt tettünk és 165 C-on 20-25 perc alatt készre sütjük. Krém: A tojásokat szétvá...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Nehéz
A hideg - akár jeges - habtejszínt verd kemény habbá, majd várd meg, amíg szobahőmérsékletűre melegszik. A csokoládét a vaj társaságában, vízgőz felett olvaszd fel, és keverd be...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű