Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg polohrubá múka , 1 ks čerstvé droždie , 1 vajíčko , 2 kávové lyžičky soľ , 6-8 poliev.lyžíc kryšt. cukor , asi 6 dcl mlieko , asi 1 kg škvarky.
Elkészítés:
Urobím si kvások, múku ,vajičko ,soľ ,cukordám do misky zohrejem mlieko a zamiesim cesto a necham vykysnuť.
Vykysnuté rozváľkam a na polovicu cesta rozotriem časť škvariek druhu polovicu cesta prehnem na škvarky ,zase natriem na polovicu škvarky a preložím a tak ešte raz zopakujem.
Prikryjem utierkou a necham 15 min. podkysnuť .Zase rozvaľkám cesto poprekladam a necham podkysnúť 15 min.ešte raz rozvaľkám poprekladám rozvaľkám potriem rozšľahaným vajíčkom a vykrajavam pagačiky dám na plech nechám chvíľu podkysnúť a pečiem pri 180 stup
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a főtt, áttört, kihűlt krumplit, a sót, a tojást és összedolgozzuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A sajtot a tojások sárgájával, a liszttel és a tejjel sűrűre főzzük. Kihűtjük. A margarinnal habosra keverjük, sózzuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes