Családireceptkönyv.hu

Tepsis vakondtúrás


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tészta:
2 dbtojás
90 gporcukor
100 mlolaj
100 mltej
200 gbúzafinomliszt
1 csomagsütőpor
2 ev. kanálkakaó
Töltelék:
250 gmascarpone
250 mlhabtejszín
250 gtúró
ízlés szerint cukor
100 greszelt csokoládé
4-5 dbbanán

Elkészítés:


A hozzávalók mennyisége egy átlagosnál kisebb tepsire van tervezve. A tésztához először a tojások sárgáját a cukorral habosra verjük, majd lassan, de folyamatosan folyatva beledolgozzuk az olajat. Sűrű keverék keletkezik, amibe beledolgozzuk a langyos tejet, a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsire öntjük, 180 fokon pedig 20 perc alatt készre sütjük.
Miután megsült, a tésztába egy "kádat" vájunk úgy, hogy a szélén és az alján is maradjon 1-1 cm tészta. A kivájt tésztát félretesszük, és majd mint morzsa használjuk.
A tésztában lévő vájatba beletesszük a hosszában félbe vágott banánt. A tésztában a „kádat” akár Nutellával vagy csokis krémmel is megkenhetjük, de én ezt most elhagytam.
A töltelék elkészítéséhez először a tejszínhabot kemény habbá verjük. A mascarpone sajtot a cukorral és a túróval alaposan eldolgozzuk, majd belekeverjük a tejszínhabot és a reszelt csokoládét. Csokoládé helyett akár darált vagy morzsolt kekszet is használhatunk (készítettem már darált Pilótával is). A krémet rákenjük a banánra, a tetejét pedig megszórjuk a félretett tésztamorzsával. A kész süteményt betesszük a hűtőbe, megvárjuk, míg kihűl, és tálaljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Diéta
Almás sajttál mézes-fahéjas öntettel (Zóna)
Almás sajttál mézes-fahéjas öntettel (Zóna)

Helyezd el egy tálban a sajtokat és tedd az ölükbe a feldarabolt mozzarella sajtot és almát. Locsold meg a mézből, pár csepp citromból és csipet fahéjből készített öntettel.

Elkészítési idő: 5
Nehézség: Könnyű
share
Avatar MUFFIN
MUFFIN

Mindent összekeverünk a leírt sorrendben. 210 fokos sütőben kb. 15-20 percig sütjük.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Női szeszély
Női szeszély

125 g vajat kikavarunk 4 tojássárgájával, 1 kávéskanál cukorral, csipetnyi sóval, majd hozzákeverünk 6 kanál tejben feloldott 10 g élesztőt és 240 g lisztet. A tésztát jól kidolgoz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk