Elk. idő: 40-50 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
sertés máj,füstölt szalonna,liszt,majoránna,fokhagyma,
Elkészítés:
1 kg sertés májat tenyérnyi szeletekre vágok(5 mm vastag),középeb be vágom így nem megy össze,majoránnával meg szórom,közben füstölt szalonnát vékony szeletere vágok bőréig be vágom,egy serpenyőben ki sütöm félre teszem,a zsírhoz adok még 1 kanál zsírt a májat lisztbe jól meg forgatom és ki sütöm,mikkor meg fordítóm a májat zúzott fokhagymát teszek rá,1 kg krumplit(vagy csicsókát)kockára vágva sós vízben meg főzök,közben zsírban hagymát pirittók a meg főt tört krumplira ezt teszem,tálaláskor a májra locsolóm a zsíradékót amiben sült.
Trükkök, tippek, praktikák:
X
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A bacont csíkokra vágjuk, a hagymát felkarikázzuk, a sajtot lereszeljük nagylyukú reszelőn. Cserépedénybe (áztatás után), - nálam jénaiba...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát és fokhagymát kevés olajon megsütöm. A húshoz hozzá adom a felvert tojást fokhagymát, hagymát petrezselymet izésítem sóval borssal.További lépések, ahogy a fotón is látsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felkockázzuk és átkenjük sóval, borssal, majd kevés olajban 4-5 percen át pirítjuk. Ezt követően felöntjük egy kevés vízzel és hagyjuk főni 15-20 percet. A tejfölt, a mustá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű