Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 alma
2 csésze liszt
1 csésze kristálycukor
1 csésze tej
10 dkg barna cukor
2 tojás
2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
5 dkg vaj
1 citrom
fahéj
Elkészítés:
Az almákat hámozd meg, szedd ki a magházukat, és szeleteld fel. Csepegtess rájuk citromlevet, így nem barnulnak meg. Serpenyőben olvaszd meg a vajat, karamellizáld meg benne a barna cukrot. Akkor jó, ha folyós. Arra ügyelj, hogy ne égesd el. Keverd hozzá az almát, szórd meg fahéjjal, és tedd egy vajjal kikent pite- vagy tortaformába.
A tojásokat rakd egy tálba, keverd össze jól a cukorral, majd dolgozd hozzá a tejet. Vegyítsd a sót, a sütőport, a lisztet, és forgasd hozzá a tojásos keveréket. Ha a tészta homogén, öntsd az almákra. Rakd előmelegített sütőbe, és 190 fokon 30-35 perc alatt süsd meg. Pihentesd öt-tíz percig, majd fordíts ki a tésztát a formából úgy, hogy az almák legyenek felfelé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A tojássárgákat a margarinnal habosra keverem. Hozzáadom a langyos tejben felfuttatott élesztőt és a lisztet, majd alaposan kidolgozom rétestészta keménységűre. Két részre oszt...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Kézi habverővel összekeverem a tészta hozzávalóit, formába rakom és megszórom a gyümölcsökkel.
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
