Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 db zsenge cukkini
1 fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
kapor
só
3 dl főzőtejszín
vaj
10 dkg trappista sajt
kenyér
Elkészítés:
1. A hagymát apróra vágjuk, vajon megfonnyasztjuk.
2. A meghámozott cukkinit kockákra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk és hozzáadjuk a hagymához. Megpirítjuk.
3. Felöntjük vízzel, puhára főzzük. Hozzáadjuk a tejszínt, összeforraljuk.
4. Botmixerrel összeturmixoljuk. Ha kell reszelt trappista sajttal sűrítjük.
5. A kockára vágott kenyérdarabkákat vajon megpirítjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Pirított kenyérdarabkák helyett csirkemell kockákkal is elkészíthető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Először a brokkolit szétbontjuk, megmossuk. (A brokkoli szára is ehető, így ne dobjuk ki azt!) Jól mossuk meg, és vágjuk nagyobb darabokra. A vajat felolvasztjuk, és üvegesre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát és a babot a vajon megpirítom, felengedem a borral, magas lángon hagyom róla elpárologni. Rádobom az oregánót, felöntöm az alaplével és ressre főzöm. Összeforralom a para...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Enyhén sós vízben odarakom főni a füstölt tarját néhány levélke babérral. Füstölt szalonnát kiolvasztok. Hagymát, fokhagymát, házikolbászt darabolok. A hosszú szálú savanyú káposz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű