Paleo vaníliás karika ( keksz) :
Tojásmentesen is készíthető ,ez esetben a 2 egész tojást 12 ek cocomas krémmel helyettesítsd
(gluténmentes , cukormentes , élesztőmentes , tejmentes )
-200g tápióka keményítő ( ezt használtam )
-20g kókuszliszt ( ezt használtam )
-20g útifű maghéj liszt ( ezt használtam )
-vanília bőségesen ( ezt használtam )
-fél tk szódabikarbóna ( ezt használtam )
-fél tk aszkorbinsav ( ezt használtam )
-1tk citromhéj
-5-8 kanál eritrit ( ízlés szerint ) ( ezt használtam )
-120 g szilárd kókuszzsír ( ezt használtam )
-2 egész tojás
A hozzávalókat összegyúrom, kóstolom elég édes -e ,majd sodrófával kinyújtom kb 3-5 mm vastagságúra , tetszőleg szaggatóval szaggatom .Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem . A sütőt előmelegítem 180 fokra és kb 8 -10 percig sütöm a tésztát . Nekem sütés közben dagadt , ezért az első adagom összeért , érdemes távolságot kihagyni a tészták között
A tojást habosra keverjük a xilittel és a margarinnal, majd apránként hozzáadjuk a sütőporos liszteket és a tejet. Végül belekeverjük a a kakaóport és a kókuszreszeléket is, majd s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejben egy evőkanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. (Megvárjuk, hogy a tej tetején vastag, halványbarna hab képződjön.)A lisztbe szórjuk a sót, a maradék cukrot, beleöntjük az...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Két szufléformát vagy desszertgyűrűt kivajazunk,megszórjuk őket kevés holland kakaóporral,a sütőt felmelegítjük 180C-ra. A csokoládét a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk max 45C...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű