Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 bögre liszt
6 tojás
fél bögre cukor
csipet só
1 teáskanál citromlé
2 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét tegyük egy tálba. A tojások fehérjéből a csipet sóval verjünk kemény habot, a hab akkor van kész, amikor kemény, és szép fényes. A tojássárgáját keverjük ki a cukorral, addig amíg szinte kifehéredik, adjuk hozzá a citromlét és lassan kavarjuk a habhoz. A lisztbe keverjük bele a sütőport és óvatosan adjuk a tojáshabhoz. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntsük bele a tésztát és 180 fokos sütőben süssük nagyjából 30 percig. Sütés közben ne nyitogassuk a sütő ajtaját, hogy ne essen össze a piskóta.
Trükkök, tippek, praktikák:
A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Korpusz elkészitése: A fügét és a meggyet aprítóban pépesre aprítani, majd hozzákeverni a többi alapanyagot. Tortaformát kikenni kókuszolajjal és belenyomkodni, mehet a fagyasztób...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Habosra verjük a tojást, majd apránként hozzáadjuk a cukrot, a rumot, az áttört gesztenyemasszát és a sót. Sütőpapírral bélelt vagy kivajazott, 18 cm-es, lisztezett formába öntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tördeld a kekszeket egy nagy tálba. 2. Forrósíts fel egy nem leragadós serpenyőt jó közepes hőmérsékletre. Szórd bele a kissé eldarabolt diót (vagy mogyorót), és állandó kavarga...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes