Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
liszt ( 2/3 finomliszt -1/3 rétesliszt)
60 dkg
só
2 kávéskanál
friss élesztő
0.5 kocka
cukor
1 kávéskanál
olaj
1 dl
tej
1.5 dl
víz
1.5 dl
Elkészítés:
Lépés 1
Kenyérsütőgépben megkelesztjük a tésztát. Kicsit átgyúrjuk, majd 12 db. egyenlő részre vágjuk. Egyesével kinyújtjuk ovális lapokká, kb. 3 mm vastagra és a rövidebb oldaláról feltekerjük. Letakarjuk őket a lisztezett deszkán és 45 percig kelesztjük.
Lépés 2
Egy 4 literes lábasban vizet forralunk, a 4 liter vízhez 1 kk. cukrot teszünk. A cukortól lesz szép, barna a kifli. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
Lépés 3
Amikor a víz majdnem forr, akkor egyesével beletesszük a kifliket. Nem süllyed le, hanem a víz tetején úszik, ezért a lapáttal kicsit lenyomjuk a víz alá, kb. 6 másodpercre. Utána kivesszük és rögtön sütőpapíros tepsire tesszük.
Lépés 4
200 fokon 25 percig sütjük. Érdemes figyelni, mert gyorsan megpirul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt felfuttatom a cukros tejben, a sót összekeverem a liszttel és a margarinnal, majd hozzáadom az élesztőt és összegyúrom. kerekre kinyújtom, cikkekre vágom és kiflialakba...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverjük össze a listeket, a sót és az olajat egy tálba. Az olajat egyenletesen dolgozzuk be. Hagyjuk állni 1 órán át. (Ha azt akarjuk, hogy megkeljen hagyjuk másnapig állni.) Aprá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. Összekeverjük a vizet a liszttel, az olvasztott kókuszzsírral. 2. Egy másik tálban felverjük a tojásokat a sóval 3. Összekeverjük a két tál tartalmát. 4. Felforrósítunk egy s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű