Családireceptkönyv.hu

Békebeli főtt kifli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


liszt ( 2/3 finomliszt -1/3 rétesliszt)
60 dkg

2 kávéskanál
friss élesztő
0.5 kocka
cukor
1 kávéskanál
olaj
1 dl
tej
1.5 dl
víz
1.5 dl

Elkészítés:


Lépés 1
Kenyérsütőgépben megkelesztjük a tésztát. Kicsit átgyúrjuk, majd 12 db. egyenlő részre vágjuk. Egyesével kinyújtjuk ovális lapokká, kb. 3 mm vastagra és a rövidebb oldaláról feltekerjük. Letakarjuk őket a lisztezett deszkán és 45 percig kelesztjük.
Lépés 2
Egy 4 literes lábasban vizet forralunk, a 4 liter vízhez 1 kk. cukrot teszünk. A cukortól lesz szép, barna a kifli. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
Lépés 3
Amikor a víz majdnem forr, akkor egyesével beletesszük a kifliket. Nem süllyed le, hanem a víz tetején úszik, ezért a lapáttal kicsit lenyomjuk a víz alá, kb. 6 másodpercre. Utána kivesszük és rögtön sütőpapíros tepsire tesszük.
Lépés 4
200 fokon 25 percig sütjük. Érdemes figyelni, mert gyorsan megpirul.

Békebeli főtt kifli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Zsuzsa
Zsemle ír szódás
Zsemle ír szódás

A száraz összetevőket, porokat, átszitálom. 2 A joghurtot, vizet hozzáadom. Fakanállal átkeverem. (Nem kell gyúrni!) A tálból a lisztezett deszkára kiöntöm , 8 db cipót formálok....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Foszlós kalács
Foszlós kalács

Kovász: Egy mély gyúrótálban dolgozzunk össze 10 dg lisztet 0,8 dl langyos tejjel, 1,5 dg elmorzsolt élesztõvel, egy csipet aszkorbinsavval, és letakarva tegyük meleg helyre. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
277. Zsemle /lágy tészta
277. Zsemle /lágy tészta

Élesztő fut. Többivel dagaszt. Szinte kezelhetetlen lágy tészta, alaposan lisztezett deszkán rögtön 10 fele osztani, zsemlét formázni, folyamatosan lisztezni kell a kezet, hog...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk