Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
700 g rétesliszt, 250 g margarin,100 g zsír,2 tojássárgája30 g élesztő
150 g reszelt sajt,1 doboz tejföl,1 tk só, köménymag (szezámmag)
1 tojás (lekenéshez),tej (langyos, kelesztéshez), fűszerpaprika (elhagyható)
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben. A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a fele reszelt sajtot, a tejfölt, sót, végül a felfuttatott élesztőt.Összegyúrunk minden anyagot alaposan. Negyed órát pihentetjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és rudakat vágunk.Hogy szebb színe legyen, pici fűszer pirospaprikával megszórhatjuk, és úgy kenjük be kissé felvert tojással. Egész köménymaggal (vagy szezámmaggal) és a megmaradt reszelt sajttal megszórjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Vaj, liszt, élesztő, só, 2 tojássárgája, tejfel = összegyúrni, pihentetni. Nyújtás után fehérjével kétszer kenjük, kétszer duplán hajtogatjuk, 15 perces pihentetéssel. Ujjnyi vast...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Reszeljük le a sajtot. Gyúrjuk össze a hozzávalókat, a sajtból hagyjunk a tetejét megszórni. Tegyük a hűtőbe pár órára. Szaggassuk ki a rudakat, kenjük meg a tetejét tojással, szór...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzá valókat össze gyúrjuk ,kinyújtjuk vékonyra ki sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű