Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Málna, vagy eperkrém
Párizsi krém
Pischinger krém
Elkészítés:
Málna, vagy eperkrém – Elkészítése:
negyedliter nyers tejet, 6 tojássárgáját, 6 egész tojást, negyed kg cukrot, 1 evőkanál keményítőlisztet, 1 pohárka maraszkinó- vagy narancslikőrt, és 300 g eper- vagy málna dzsemet addig verünk gőz fölött, amíg megsűrűsödik. Forrnia nem szabad! Ha kihált, belekeverünk 100 g tejszínből vert kemény, cukrozott habot.
Párizsi krém – Elkészítése:
100 g cukrot, 30 g kakaót, negyed csomag vaníliás cukrot, 75 g vajat, 65 g tejszínt és egy rúd puhított csokoládét állandóan kavargatva felfőzünk, majd kihűtünk.
Pischinger krém – Elkészítése:
150 g habosra kikevert vajat elkeverünk 80 g puhított csokoládéval és 100 g pörkölt, darált mogyoróval. A krémet teljesen kihűtve ostyalapokra kenjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kalácsot kis darabokra tördeltem egy tálban és leöntöttem a tojássárgával és vaníliás cukorral összekevert tejjel. Amíg megszívta magát a kalács, megtisztítottam a gyümölcsöket:...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tésztához valókat összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, téglalap alakúra nyújtjuk, és tepsi hátlapján megsütjük. 2. A krémhez a tejet a vaníliás cukrokkal és a 6 evőkanál lisztt...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojásokat, a margarint és a cukrot összekeverjük. Ha elolvadt a cukor hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a diót. Kivajazott és kilisztezett tepsibe öntjük és a meggyel megszórj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű