Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 közepes fej vörörhagyma, kb 1 dl olaj, 1 kávéskanál pirospaprika, fél kg gomba, babérlevél, kakukkfű, sűrített paradicsom
Elkészítés:
2 közepes fej vörörhagymát megpucolok, majd apróra vágva kb 1 dl olajon megpárolom, megszórom 1 kávéskanál pirospaprikával, Fél kiló gombát megtisztítok, összevágom és a hagymához adom. Sózom, borsozom, hozzáadok 1 kisebb babérlevelet, fél kávéskanálnyi kakukkfüvet. A gomba levelet enged, így addig főzöm míg a levét el nem fövi.
Ha már lefőtt a lé a gombáról hozzáadok egy kisüveg, kb 1,5 dl-nyi ( 1nagyobb doboz, vagy 1 kisebb üveges) sűrített paradicsomot, majd ezzel újra felfőzöm.
8-10 csepp (ízlés szerint lehet több-kevesebb) citromlével ízesítem, kihűtöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha túl sűrű lenne a leve, pici vizet adok hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A kenyereket megpirítjuk. A sütőt előmelegítjük 190 C fokra. A megpirult kenyerek egyik oldalát vékonyan megkenjük vajjal. Egy szelet sajtot teszünk rá, majd egy szelet sonkát, me...
Elkészítési idő: 45perc Nehézség: Könnyű
Egy keverőtálban összekeverjük az oregánót, fokhagymaport, fél teáskanál borsot és 1/4 teáskanál sót. Egy kis olajat forrósítunk egy serpenyőben. A csirkemellet és a főszereket a s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sárgarépát meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk. A burgonyát is meghámozzuk, majd szintén felkockázzuk, és főzésig vízbe áztatjuk hogy nehogy megbarnuljon. Az almát meghámozzuk, g...
Elkészítési idő: 60perc Nehézség: Könnyű