Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 db zsemle
8 dl tej
25 dkg cukor
5 db tojás
2-3 db alma
1 cs vaníliás cukor
1 citrom és narancs reszelt héja
baracklekvár
darált dió
örölt fahéj
Elkészítés:
A zsemléket 1 cm-es darabokra szeletelem. A tejet felforralom a vaníliás cukorral és a citrom és narancs reszelt héjával. A tojásokat kettéválasztom, a sárgáját a cukorral habosra keverem, majd a felforralt tejet apránként hozzáadom, habverővel simára keverem és ráöntöm a szeletelt zsemlére.
Egy tűzálló tálat kikenek vajjal és megszórom zsemlemorzsával. A leöntött zsemle felét szétterítem a tálban, ráfektetem a meghámozott, megfelezett, kicsummázott, felszeletelt almákat, megszórom őrölt fahéjjal, és megkenem baracklekvárral, ráteszem a zsemle másik felét, megszórom cukrozott daráltdióval és ismét megkenem baracklekvárral. 180 fokos, előmelegített sütőben 30 percig sütöm.
A tojások habját felverem kevés cukorral. Amikor a megsült kiveszem a sütőből és ráhalmozom a tojások felvert habját, amibe két kanál baracklekvárt kevertem. Visszateszem a sütőbe egy pár percre, hogy szint kapjon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojások sárgáját elkevertem a kristálycukorral (ekkora mennyiségű cukorral csak morzsalékosra tudjuk keverni, nem a szokásos habosra-krémesre). Hozzáadtam a zsírt, és együtt gép...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A sütőt begyújtom. Egy porcelán tálban a tojások sárgáját 10 dkg gyümölcscukorral és a mézzel elkeverem, majd beleszórom a darált mákot és folyamatos kevergetés közben hozzáöntöm a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben. A liszthez adjuk a tojás sárgáját, a cukrot, és az élesztős tejet. Lágy tésztává dolgozzuk össze, majd megkelesztjük. A vajat a porcukorral h...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes