Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Sertés comb
hagyma
só,bors,pirospaprika
sárgarépa (kb 1kg)
Petrezselyem
babérlevél
egész bors
Elkészítés:
A húst úgy készítjük el, mint a pörköltet.
A hagymát olajon/zsíron megdinszteljük, rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk(itt az egész borsot használjuk), paprikázzuk, majd lassú tűzön, lefedve puhára főzzük.
Beletesszük a babérlevelet is még az elején (de az a pörköltbe nem kell)
A sárgarépát, petrezselymet megtisztítjuk, lereszeljük, és azt is belefőzzük a húshoz.
Ha kész behabarjuk, de tej helyett vízzel.
( liszt, tejföl, víz)
Zsemle vagy krumpli gombóccal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A 1,5 cm vastag szeletekre vágott hús széleit egy kés hegyével megszurkáljuk, majd a hússzeleteket (anélkül, hogy átfednék egymást) egy edénybe fektetjük, ráöntjük a bort, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hús-szeleteket előre egy kicsit besózzuk, borsozzuk, vegetázzuk. A vöröshagymát felkarikázzuk, az egyikkel beborítjuk a tepsi alját, erre rárakjuk a tarja szeleteket, közé és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban keverjük el a hús a 2 db tojással, a ketchuppal, mustárral és a zsemlemorzsával. A kenyeret áztassuk be pár percre, nyomkodjuk ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű