Családireceptkönyv.hu

Vadas


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Sertés comb
hagyma
só,bors,pirospaprika
sárgarépa (kb 1kg)
Petrezselyem
babérlevél
egész bors

Elkészítés:


A húst úgy készítjük el, mint a pörköltet.
A hagymát olajon/zsíron megdinszteljük, rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk(itt az egész borsot használjuk), paprikázzuk, majd lassú tűzön, lefedve puhára főzzük.
Beletesszük a babérlevelet is még az elején (de az a pörköltbe nem kell)
A sárgarépát, petrezselymet megtisztítjuk, lereszeljük, és azt is belefőzzük a húshoz.
Ha kész behabarjuk, de tej helyett vízzel.
( liszt, tejföl, víz)

Zsemle vagy krumpli gombóccal tálaljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vietnami párolt sertés tojással
Vietnami párolt sertés tojással

Első lépésben vágd a húst nagyjából 4-5 cm-es kockákra. Az elérhető források szerint hagyományosan Vietnamban ezt az ételt bőrös lapockából készítik, én is ezt használtam. 1 kg-os...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Apaci
Tejben sült hentespecsenye
Tejben sült hentespecsenye

A karajt csontjától és zsírjától megtisztítom, és a húst forró vajban körös-körül átsütöm. Leöntöm annyi tejjel, hogy ellepje, megsózom, hozzáadom a kakukkfüvet meg a citromlevet,...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Vajpuha tarja fokhagymásan sütőben sütve
Vajpuha tarja fokhagymásan sütőben sütve

A paradicsompürét, 2 evőkanál olajjal, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel összekeverjük. A húsokat átkenjük a paradicsomos keverékkel, letakarjuk és hűtőben pihentetjük legaláb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk