Családireceptkönyv.hu

Puha belsejű kenyér


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


75 g szezámpehely

75 g tápiókakeményítő

50 g mandulaliszt

50 g zöldbanánliszt

20 g tojásfehérjepor

20 g nocarb rostmix

10 g bambuszrost

2 csapott tk. himalája só

2 csapott tk. paleo sütőpor



4 egész tojás

30 g útifűmaghéj

3 dl szűrt víz

2 ek. olvasztott kókuszzsír

2 ek. almaecet

Elkészítés:


A sütőt bekapcsoljuk 225 fokra.

Az útifűmaghéjat a vízzel összekeverjük, félretesszük, hogy a vizet magába szívja.

Közben kimérjük a többi száraz hozzávalót és a szezámpehely kivételével

az összes többit összekeverjük.

Felverjük a tojásokat,

hozzáadjuk az útifűmaghéjas vizet, egyenletesre keverjük,

majd a kószuzsolajat és almaecetet is hozzákeverjük.

Utána mehet bele a szezámpehely, majd a

többi lisztet szitán keresztül adjuk a masszához.

Utána vizes kézzel formázzuk

és szilikonos sütőpapíros tepsibe helyezzük.

Ott tetszés szerint bevágjuk,

s magokkal szórjuk meg.



Sütés:

225 fokos légkeveréses sütőben 30 perc,

majd 200 fokon alsó-felső sütéssel 15 perc,

végül rácsra téve még 15 perc.

Trükkök, tippek, praktikák:


Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Zsuzsa
Kenyérkorongok
Kenyérkorongok

Az élesztőt 1 dkg kenyérliszttel 1 dl langyos, cukros tejben simára keverjük, és letakarva felfuttatjuk. A kétféle lisztet elvegyítjük a sóval, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Fantasztikus magkeverékes gluténmentes kenyér
Fantasztikus magkeverékes gluténmentes kenyér

Elkészítését tekintve valóban egy egyszerű receptről van szó, hiszen az összetevőket csak össze kell keverni, jól át kell dolgozni, hagyni kell pihenni és végül jól át kell sütni,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Durumkenyér
Durumkenyér

Először a liszteket keverjük össze jó alaposan, adjuk hozzá a búzasikért és az élesztőport. Középen csináljunk egy kis mélyedést, tegyük bele az olivaolajat és kezdjük el önteni...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk