Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g sertéslapocka
Húsleves csirkecsomag (farhát, nyak, szárny, máj, mell)
Zöldségek: Zeller, petrezselyem, sárgarépa, karfiol, karalábé, kelkáposzta, 1 fej hagyma egészben – mennyiség ízlés szerint. Én sok karfiolt és sárgarépát teszek bele, mert úgy szeretem. Aki szereti, tehet bele burgonyát is, ezt én most kihagytam.
Natúr ételízesítő
Só
Egész bors kb. 5-8 szem
Kiskanál kömény
Elkészítés:
A sertéslapockát felteszem főni hideg vízben, lassú tűzön, majd amikor felforrt leszedem a habját a levesnek és hozzáteszem a csirke húsokat. Közben a keletkező habokat újra leszedem. Fűszerezem a levest: bors, ételízesítő, só, kicsi kömény. Így főzöm 60 percig, majd beleteszem a zöldségeket és addig főzöm a levest, míg az összes zöldség puhára fő. Kb. 30 perc.
Update levestésztával tálaljuk.
Én nem szoktam bele tésztát tenni, csak zöldséggel és hússal fogyasztom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldbabot alaposan megmossuk, két végét levágjuk és csíkokra szeljük. Ha fagyasztottat használunk, nem szükséges kiolvasztani. Egy fazékban feltesszük főni, sózzuk és beledobjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, majd az edénybe rakjuk. Rátesszük a megpucolt zöldségeket. Felöntjük annyi hideg vízzel, hogy ellepje és fűszerezzük. Ha elkezd forrni, visszavesszük a gázt anny...
Elkészítési idő: 2,5 h Nehézség: Közepes
A zöldségeket felszeleteljük, majd a vajon megpároljuk. Sóval, borssal, majoránnával, szerecsendióval fűszerezzük, majd felöntjük az előre elkészített húslevessel. A megtisztított...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű