Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-40 dkg bacon szalonna
-1 kg pulykamell filé
-10-12 dkg csirkemáj
-4 főtt tojás
-40-50 dkg gomba
-1 kis fej hagyma
-1 ek. olaj
-só,bors
-petrezselyemzöld
-kakukkfű
Elkészítés:
A hagymát felaprítottam és 1 ek olajon megdinszteltem,hozzáadtam a gombát és lesütöttem.
Amikor már pirult,hozzáadtam az elkapart csirkemájat és 2-3 perc alatt átsütöttem.
Ehhez az egyveleghez adtam az aprított főtt tojást,sót,borsot,petrezselyemzöldet.
Téptem 4 db 60-70 cm-es alufóliadarabot.Kettőt-kettőt egymásra tettem.Majd a kettőt úgy tettem egymásra,hogy félig fedjék egymást.Így lett egy nagy téglalapom.Erre sorakoztattam szorosan egymás mellé a baconcsíkokat.Nem kell ,hogy fedjék egymást.
Vékony szeletekre vágtam a pulykamellet.
Sóval,borssal és kakukkfűvel megszórtam,majd a szalonnaszeletekre fektettem egy rétegben úgy ,hogy sehol ne lógjanak ki.
Majd a húsra kentem a tölteléket egyenletesen.
Ezután az alufólia segítségével szépen feltekertem és becsomagoltam,a két szélét összenyomtam.Úgy festett mint egy nagy szaloncukor.A fóliát nem tekertem bele!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Az aszalt áfonyát beáztatjuk annyi vörösborba amennyi épp ellepi. A pulykacomb filét felkockázzuk (ha szerencsénk van, már így vásároljuk). A hagymát és az almát pici kockákra a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, meghintjük sóval, jól átforgatjuk, és kicsit hagyjuk lecsepegni. Bő olajat forrósítunk. Egy tálkába szórjuk a forgatáshoz a lisztet...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellet megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk, sózzuk, meglocsoljuk kevés szójaszósszal, félretesszük. Kikeverjük a mézes mázat 1 e.k ketchup, 2-3 e.k méz, 1 t.k erős pista,...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes