alók:
3 db csirkecomb forgójánál kettévágva, vagy 6-8 db csirkeszárny
kb. 3/4 kg krumpli
2 fej lila hagyma
2 db alma
2-3 db sárgarépa
1 dl fehér bor
kevés őrölt rozmaring
ételízesítő
csirke fűszersó
15 dkg reszelt sajt
A krumplit, a hagymát, a répát és az almát meghámozom. Egy tálba egyforma vastagságúra gyalulom a hagymát, a krumplit és a répát, az almát pedig gerezdekre vágom. Ételízesítővel megszórom az egészet, és kézzel jól átforgatom. A tepsibe öntöm, majd rápakolom a fűszersóval ízesített húsdarabokat. Aláöntöm a fehérbort, és alufóliával jó szorosan lefedem, hogy a gőzben tudjon puhulni a zöldség és a hús. Kb. egy órán át hagyom párolódni az előmelegített sütőben, aránylag alacsony lángon, majd leveszem a fóliát. Megszúrom a biztonság kedvéért a húst, és ha a elég puha, akkor a reszelt sajtot az étel tetejére szórom, és visszatolom a tepsit a sütőbe. Kicsit feljebb veszem a gázt, és adok neki még egy negyed órát, hogy a bor és a zöldségek leve elpárologhasson, és a sajt is ráolvadjon.
Elkészítése: A paprikákat és az újhagymát szeletekre vágjuk. A csirkemellet szétnyitjuk, kiklopfoljuk, majd szárnyas fűszerkeverékkel, sóval és fehér borssal megszórjuk. A hú...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KözepesA pulykahúst 16 db ujjnyi vastag hasábra vágjuk. Mustárral megkenjük, borssal, majoránnával megszórjuk, és egyenként belecsavarjuk a sonkaszeletekbe. Kiolajozot...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes1. A csirkemell szeleteket alaposan megtisztítjuk, kicsit lecsöpögtetjük, vékonyra klopfoljuk. Meghintjük sóval és grill fűszerkeverékkel. 2. Egy serpenyőben 3-4 evőkanál olajat...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézTegyük egy serpenyőbe a vajat, olvasszuk fel majd pirítsuk meg benne a csirkemájat. Közben szeleteljük fel a bacont, a gombát és a hagymát. Amikor a máj kissé megpirult adjuk hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű