Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg szeletelt, kockázott tarja
3 nagy fej vöröshagyma, fél karikára vágva
40 dkg burgonya, vékony karikára vágva
30 dkg zöldpaprika, szeletelve
30 dkg paradicsom, szeletelve
3 gerezd fokhagyma, összetörve
20 dkg rizs, félig megfőzve
Olaj, só, bors
Elkészítés:
A húst lábasba tesszük kevés olajjal. Fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával, és kevés vizet öntünk alá, majd félig megpároljuk, hozzáadjuk a tört fokhagymát, fűszerezzük.
A paprikát, paradicsomot és burgonyát is felkarikázzuk.
Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, beletesszük a vöröshagyma, a burgonya, a zöldpaprika és a paradicsom felét, rá a félig megpárolt rizst, és jöhet a hús.
Erre ismét egy réteg burgonya, zöldpaprika, paradicsom kerül. Kevés húst hagyjunk a tetejére is.
Közben minden sort kicsit megsózunk, borsozunk, ráöntjük a húsból maradt levet.
Letakarjuk alufóliával és 160 fokos sütőbe toljuk egy órára. Illetve annyi időre, amíg minden megpuhul.
Közben ellenőrizzük, hogy elég-e a folyadék-mennyiség. (Lehet, hogy nem szükséges vizet hozzáadni, mert a zöldségek is engednek levet.)
Egy óra múlva levesszük a fóliát és megpirítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A két csésze+ meg egy kicsi rizst (ha kimérem, akkor pontosan 53 dkg rizs kell) megmosom és annyi vízben, hogy éppen csak ellepje, odateszem kb. 7 percre a mikró sütőben párolódn...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A felkockázott szalonnát kis lángon zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a felaprított hagymát, sózzuk és üvegesre pároljuk, mehet rá a sűrített paradicsom, ezt is picit pirítjuk. Beletessz...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Nehéz
A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, krumplinyomóval áttörjük, és megvárjuk míg kihűl.A húst összegyúrjuk a krumplival, a zúzott fokhagymával, a nyers tojással, a sóval és a borssal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű