Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg csirkemell
2 fej vöröshagyma
1 kg fagyasztott brokkoli
6-8 gerezd fokhagyma
2,5 dl tejszín
só
őrölt bors
reszelt szerecsendió
kevés liszt
2 dl tejföl
kevés olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemellet megtisztítottam és felkockáztam.
A vöröshagymát megtisztítottam, apróra kockáztam, majd kevés olajon megfonnyasztottam. Rászórtam a húst és fehéredésig sütöttem. Sóztam, borsoztam, hozzáadtam a zúzott fokhagymát, és kevés vizet öntöttem alá, majd fedő alatt megpároltam.
Amikor a hús megfőtt, hozzáadtam a brokkoli rózsákat, és megpároltam.
Végül öntöttem hozzá kevés tejszínt, reszelt szerecsendióval fűszereztem, és tejfölben elkevert kevés liszttel sűrítettem. Spagettivel tálaltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemelleket középen éles késsel szétnyitjuk, de nem vágjuk át. Kiklopfoljuk, sózzuk, szárnyas fűszerkeverékkel megszórjuk. A hagymát apróra, a sonkát kis kockákra vágjuk. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajon a csirkemellet lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk, (Én itt szoktam beledobni a répát, ha éppen van otthon, de ez elhagyható. Csak én szeretem benne) majd hozzá öntjük a tejszí...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
- Elkészítés előtti napon a pulykacombot gyakori forgatás mellett déltől estig hűvös helyen (nem feltétlen hűtőben) áztatjuk a tejben, melyet korábban megsóztunk. - Este a sós tej...
Elkészítési idő: kb 3 óra Nehézség: Közepes