Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 cs. bolti leveles tészta. Ebből az egyik lapot még nyersen felvágtam, így sütöttem meg.
9 tojásfehérjét, 1 csipet sóval elkezdtem verni, apródonként 20 dkg kristálycukrot adtam hozzá. Kemény habbá vertem. Félretettem.
4 cs. vaníliás pudingport egy nagyobb , legalább 5 literes edénybe szórtam, tettem hozzá 10 dkg cukrot (főzés végén adtam hozzá), 1 vanília kikapart belsejét és 2 dl hideg vízzel elkevertem. Hozzáöntöttem 1 liter forrásban lévő vizet, és 2 perc alatt sűrűre főztem.
Ebbe a forró pudingba belekevertem a tojáshabot, majd a tűzre visszatéve, még főztem kb. 4-5 percig. Közben álladóan kavargattam. Óvatosan, ne törjön!
Elkészítés:
Még melegen rákentem az alsó lapra, amire ráhelyeztem a fedőlapokat.
A fedlapoknak a vége azért lett olyan furcsa, mert nem fért el a leveles tészta egyik tepsin sem, ezért egy kicsit le kellett belőle vágni és már felaprítottam, hogy külön megsütöm. De amikor kisültek a lapok, kiderült, hogy az aljához képest a fedlapok összementek smile hangulatjel
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha francia krémest akarok készíteni ezt mázt ajánlották.
2 kávéskanál mogyorós cappuchinopór,ezt pici forró vizzel elkeverni.és apránként bele adagolni a porcukrot.én kb 2 bögrével tettem bele,ha túl sürű a massza akkor még pici meleg vizzel higíthatod.Kenhető állagú legyen ha hagyod száradni ugyis megdermed a tésztán egy kicsit smile hangulatjel a tészta tetejére ovatosan rásimitod és ha megdermett rajta kicsit felvágod és eggyesével felpakolod a hab tetejére smile hangulatjel bmehet a hűtőbe smile hangulatjel smile hangulatjel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, csipet sóval és cukorral. Összedolgozzuk a por állagú hozzávalókat, majd hozzá keverjük a többi hozzávalót. Annyi tejfölt adunk hozzá, hogy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A lisztet elkevertem a sütőporral, gyúródeszkára szitáltam, majd hozzáadtam a sót. Elmorzsoltam benne a margarint, majd a vízzel elkevert ecettel együtt egynemű...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
Élesztőt futtatni.A lisztet,tojást margarint az élesztővel összekeverni.Annyi tejet adunk hozzá,hogy közepesen kemény tészta legyen.Duplájára kelesztjük. Ha megkelt beledolgozzuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz