Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 6 tojás sárgája, 15 dkg vaj, 9 dkg cukor, 0,5 dl rum,(v. fél ü. rumaroma) pici só, kb.3 dl tej (annyi tej, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk.
Az átszitált lisztben elmorzsolom az élesztőt, Közepébe beleütöm a tojássárgákat, hozzáadom a cukrot, végül a sót, és apródonként az olvasztott vajat.
Fakanál segítségével jól kidolgozom hólyagosra. Ez kb fél óra. .......
Kelesztem meleg helyen 1 órát..........
3 felé veszem, kinyújtom, megszórom kakaó, cukor, rumaroma, és dió keverékével, a másikat fahéj cukor, rumaroma, és dió keverékével. A harmadik nekem vegyesen lett.
Feltekerem, és kizsírozott kuglófsütűbe teszem. Kelesztem még 20-25 percet, és megsütöm. 25 perc, 180 fokon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojás sárgáját a cukorral habosra kikeverjük, majd lassan hozzáadjuk a vizet,a darált diót és végül a kakaóporral és sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Első lépésként alaposan kivajaztam, majd rétesliszttel megszórtam a kuglóf formát és előmelegítettem a sütőt 200ºC-ra alsó-felső állásban. A vajat a porcukorral jó habosra kevert...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet átszitáltam és fészket készítettem a közepében. Belemorzsoltam az élesztőt, hozzáadtam a porcukrot, felöntöttem 0,5-1 dl langyos tejjel és megfuttattam az élesztőt. Kb. 1...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű