Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 20 dkg margarin, 5 dkg reszelt sajt a tésztába + 10 dkg a tetejére, 2 kk. só, 2 dkg élesztő, 2-3 evőkanál tejföl, kevés tej, 1 kk. cukor, 1 tojás. Az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk, majd a tojás sárgájával és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Duplájára kelesztjük, majd 20 percenként kétszer hajtogatjuk. Ezután kiszaggatjuk a pogácsákat, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Tojásfehérjével megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk. a tojás sárgájával
A többi tésztát és a pogácsák kiszaggatásakor megmaradtat átgyúrtam, 15 percig pihentettem, majd nyárspálcikákra csavartam. Vékony rudakat sodortam, rátekertem, majd óvatosan lekentem tojás fehérjével, és megszórtam reszelt sajttal.
Forró sütőben mindkét tepsivel megsütjük, a nyársak két végét kicsit meglazítjuk, és még langyosan lehúzzuk a rudakat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tésztát forrón kell lehúzni a nyélről. Egyforma darabokra vágni és nyomózsákkal a krémet beletölteni a tésztákba úgy hogy a két végén a krém kilátszódjon. A végeket reszelt sajtb...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tésztát a sütés előtti estén készítjük el. Az élesztőt a tejfölben feloldjuk. A liszttel elmorzsoljuk a zsiradékot, megsózzuk, omlós tésztát készítünk. Közepébe mélyedést készítü...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A keksz hozzávalóit egyneműre keverjük. 20 percre hűtőszekrénybe tesszük. A tésztát kevés manióka liszttel megszórt szilikonlapra tesszük. A tetejét is meghintjük, majd 3 mm vékony...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű