Elk. idő: 30 perc
Adag: 3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 g vaj/margarin
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
500 g brokkoli
1 l víz
160 ml főzőtejszín (20%-os)
só
bors
Elkészítés:
A vajat egy közepes méretű lábasban felmelegítjük, rátesszük a felkockázott vöröshagymát. Amikor a hagyma üveges lesz, mehet rá a fokhagyma is. Összeforgatjuk, majd rátesszük a megmosott brokkolit, és felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Sózzuk, borsozzuk és puhára főzzük. Ha kész, hozzáöntjük a tejszínt és egy botmixerrel pépesítjük. Visszatesszük pár percre a tűzhelyre és átmelegítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kenyérkockákkal vagy croutonnal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, a répát felkarikázzuk, a krumplit és a karalábét felkockázzuk. A répát, karalábét feltesszük főni, sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a darált papr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A májat késsel elkaparjuk apróra. Hozzákeverjük a fűszereket és a tojást. Annyi zsemlemorzsát teszünk hozzá, amennyit felvesz. Ez kb. 2 kicsi merőkanálnyi. Fél órát pihentetjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha zsíros sertéshúst szeretnél használni hozzá, akkor a kockára vágott húsos szalonna darabokat forrásban lévő vízben főzd 30 másodpercig, majd szűrd le és öblítsd le. Ezzel az elj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű