1 nagy csomag piskótatallér
1 kis pohár tejföl
1 tejszín ízű habpor
1,5 dl tej
10 dkg porcukor
fél cs. 25 g-os zselatin
baracklekvár
6-7 kivi
Kettesével ragasszuk össze baracklekvárral a tallérokat.
Egy kerek, ha lehet magasabb falú tálat béleljünk ki fóliával. Karikára vágott kivivel rakjuk ki a tál alját és az oldalát. A habport verjük fel a 1,5 dl tejjel. A tejfölt keverjük ki a porcukorral és adjuk hozzá a tejszínt.
5.A zselatint 3-5 percig áztassuk 50 ml hideg vízben, főzzük fel, de ne forraljuk, majd öntsük a tejszínes masszához és keverjük sűrű krémmé. A kivivel kibélelt tálat felváltva töltsük meg tejszínes, majd korongos réteggel. Az utolsó réteg korong legyen. 4 órára hűtőbe tesszük, majd kiborítjuk. Másnap szeleteljük.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet só hozzáadásával. A sárgáját és a cukrot habosra keverjük egy robotgéppel. A cukros sárgájához hozzáadju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált mogyorót a szódabikarbónával és az eritrittel elkeverjük. Gőz fölött felolvasztjuk a csokit, majd mikor éppen elolvad, de még nem forr (!) akkor a száraz alapanyagokhoz cs...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A darált kekszet összekeverem az olvasztott margarinnal, és a tortaformába rakom. Hütőbe teszem kihűlni. Amíg hűl a tortaalap kikeverem a krémet. A mascarponét, a porcukort, a 3 n...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű