Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertéstarja
30 ml citromlé (1,1/2 citrom leve)
3 gerezd fokhagyma
8 ek olívaolaj
1 kk oregánó
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
Elkészítés:
A sertéshúst kisebb szeletekre vágjuk.
Elkészítjük a páclevet, majd bepácoljuk a felszeletelt húst. Jó, ha egy éjszakán keresztül áll a páclében.
Majd grillezés előtt a fapálcikákat vízbe áztatjuk, feltűzzük rá a húsdarabokat, és grillezzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Mosd meg és tisztítsd meg a sertéscsülköt, majd fogj egy akkora főzőedényt, amibe belefér a zöldségekkel együtt. Rakd is bele a húst, majd hámozd meg a sárgarépákat és vágd őket né...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fenti hozzávalókat alaposan dolgozzuk össze, és hagyjuk állni 20 percet, hogy az ízek összeérjenek. Töltsük meg vele a tölteni valót.
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A húst egyben veszem meg és a hentessel a csont felett felszúratom, minén nagyobb zsebet készíttetek rá. Megmosom és a fenti fűszerekkel alaposan beízesítem. Félre teszem és közben...
Elkészítési idő: 1,5 ÓRA Nehézség: Közepes