Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Pulykamell egészben - lehet sertéscomb is
Aszalt szilva (mag nélküli)
Só
Bors
Elkészítés:
A húst hosszanti irányban négy centiméterenként kicsit bevágjuk, majd sóval és borssal bedörzsöljük. Tetszés szerint egyéb fűszer is használható (pl. rozmaring, bazsalikom). A vágásokba, vájatokba belenyomjuk az aszalt szilvát, lehetőség szerint ne érjen túl a hús felszínén. Tepsiben, sütőben megsütjük, ha a szilva miatt meg akarna égni, alufóliát teszünk a tetejére, vagy eleve baconnal borítjuk a tetejét.
Trükkök, tippek, praktikák:
Karácsonyra aktuális ízmix, és igencsak látványos.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A mazsolát áztasd rumba, a kandírozott gyümölcsöket és a mandulát darabold nagyon apróra. A tejet keverd össze a porcukorral, majd morzsold bele az élesztőt, és öt-tíz percre rakd...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A felsorolt fűszereket őröld finomra, majd alaposan keverd össze és tedd jól záródó üvegbe! Fél kg liszthez elegendő 1, 5 kanál fűszerkeverék.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű