Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Pulykamell egészben - lehet sertéscomb is
Aszalt szilva (mag nélküli)
Só
Bors
Elkészítés:
A húst hosszanti irányban négy centiméterenként kicsit bevágjuk, majd sóval és borssal bedörzsöljük. Tetszés szerint egyéb fűszer is használható (pl. rozmaring, bazsalikom). A vágásokba, vájatokba belenyomjuk az aszalt szilvát, lehetőség szerint ne érjen túl a hús felszínén. Tepsiben, sütőben megsütjük, ha a szilva miatt meg akarna égni, alufóliát teszünk a tetejére, vagy eleve baconnal borítjuk a tetejét.
Trükkök, tippek, praktikák:
Karácsonyra aktuális ízmix, és igencsak látványos.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A vajat a nyírfacukorral habosra kevertem, hozzáadtam a tojást, végül sütőporral, fűszerkeverékkel elvegyített lisztet. Összegyúrtam, majd a tésztát fóliába csavartam és hűtőszekré...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
most 15 tojásból készítettem,1fej reszelt vöröshagyma, 3 cikk fokhagyma, só, delikát, bors, áztatott száraz kenyér, pici zsír, 2,5 dkg élesztő, kevés szódabikarbóna, petrezselyem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tejet és a tejszínt összeöntjük a félbevágott vaníliarúddal, és a hozzávalók között szereplő első, kisebb mennyiségű porcukorral. Felforraljuk, majd félretesszük. A tojások sár...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes