Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0.5 dl víz
1 csokor friss kapor
5 db M-es tojás
1 ek. kókuszolaj
6 csapott ek. SZAFI FITT sütőliszt
csipet só
Elkészítés:
Egy nagyon egyszerű kenyérpótlót szeretnék megosztani veletek, ami kevés hozzávalót igényel, hamar elkészül és nagyon kiadós.
Nekem kihűtve jobban ízlett, mint melegen és az állaga is szuper, omlós de nem morzsalékos. Hidegen és melegen könnyen szeletelhető.
Így készült:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket felverjük egy csipet sóval.
A sárgákhoz adjuk a vizet és a kókuszolajat, majd kézi habverővel egyneműre dolgozzuk.
Utóbbi masszát a felvert fehérjékhez öntjük, beleszitáljuk a lisztet is és egy keverőlapát segítségével óvatosan egyneműre dolgozzuk. Vigyázzunk, hogy a hab ne essen össze, de csomós se maradjon!
A kaprot felaprítjuk és a keverékhez forgatjuk.
A kikevert tésztát egy kb. 25 cm átmérőjű szilikonos piteformába öntjük és 180 Celsius – fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
Érdemes alul – felül fokozatot használni, így a lepény egyenletesen sül át és tutira nem ég meg!
Rácson hűtsük ki.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1. Előtészta készítése 2. Előtészta érése: 45–60 perc 3. Tészta készítése a további alapanyagokkal 4. Tészta érése: 45 perc 5. Formai kialakítás: a tésztát négyszögletesre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
ezek
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt 1-2 dl langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet, a sót, a tojást egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és elkezdjük dagasztani a tésztát. Közbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes