Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
450 gr kókuszreszelék (apróra darálva)
100 gr min. 70%-os étcsokoládé
100 gr kókuszolaj (folyékony)
1 ek. házi rum aroma
1 ek. házi vanília esszencia, vagy 1 kk. vaníliapor
150 gr porxukor (vagy őrölt xilit, vagy eritrit)
100 gr pirított, nagyobb darabokra darált bármilyen paleo mag pl.: mandula, dió, törökmogyoró
150 ml kókusztej
kb. 200 ml fekete kávé
Elkészítés:
Daráld le apróra a kókuszreszeléket és öntsd bele egy nagy keverőtálba. Majd add hozzá a többi hozzávalót is (a durvára darált magot ha lehet előtte pirítsd meg kicsit serpenyőben, vagy sütőben és csak utána daráld meg), legvégül add csak hozzá a kávét, annyit hogy összeálljon a tészta.
Majd vegyél elő egy sütőpapírt és vágj le 4-5 nagyobb darabot belőle (attól függően, hogy hány tekercset szeretnél készíteni) és a sütőpapírra halmozz és formázz csokiszalámikat, majd jó szorosan csomagold bele a sütőpapírba és tedd be a mélyhűtőbe 1-2 órára.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Kimérjük, és előkészítjük a hozzávalókat. Az étcsokoládét, a tetszés szerint választott magvakat és gyümölcsöket picire vágjuk. A lisztet, a sütőport, a csipetnyi sót, a fűszere...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk az olajjal és a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a sütőpor is, majd belekeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felfuttatott élesztőt és a többi hozzávalót összegyúrjuk, kicsit hagyjuk kelni 30 percre Kinyújtjuk kifliket készítünk,megtöltjük dióval, mákkal, lekvárral.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű