Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
450 g pulykamell
40 g kiváló minőségű, vékonyra szelt füstölt sonka (pl. Serrano)
100 g krémes, zsírszegény túró
50 g zsírszegény sajt
fűszerek ízlés szerint (só, bors, fokhagyma, chili, zöldfűszerek…)
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 200 °C-ra. Közben egy tűzálló tál alját rakd ki sonkaszeletekkel.
A pulykamellet vágd tetszőleges méretű szeletekre, majd sózd be.
A túrót keverd össze ízlés szerinti fűszerekkel: a fokhagymát, borsot, petrezselymet, metélőhagymát különösen ajánlom. Ha túl sűrű, pici vízzel lazíts rajta, míg tejfölhöz hasonló állaga nem lesz.
A pulykamellszeleteket helyezd a sonkára majd csorgasd rájuk és közéjük a túrós-fűszeres öntetet. Fedd le a tálat, tedd a sütőbe és süsd majdnem készre.
Közben a sajtot reszeld le, amikor a hús már kifehéredett és megpuhult, szórd rá. Tedd vissza a sütőbe még egy kis időre, de már fedő nélkül, és ha teheted, grill üzemmódba, hogy rápiruljon a sajt.
Párolt, vagy sült zöldségekkel tálald. Szerintem petrezselymes zöldbabbal kiváló.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Főzzük meg a spagetti tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Lecsepegtetjük és félretesszük. A CSIRKÉT ELKÉSZÍTJÜK: Egy nylon tasakban összekeverjük a ½ csésze lisz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk (8 darab), sózzuk és zabpehelylisztbe forgatjuk. A bundához a nyers brokkolit és a fokhagymát aprítógépben ledaráljuk, majd besózzuk. Kb. ne...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fűszerezd a csirkemelleket zúzott fokhagymával, vörös hagymával, sóval és borssal. Nagy serpenyőben közepes lángon sütjük a szalonnát ropogósra. Tedd félre. Ugyanabba a serpenyőb...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű