Sült csirke (paleo)

Még a sütés előtti napon pácold be a húst: mi most csirkeszárnyat és combot ettünk, de bármilyen husival elkészítheted. Egy nagyobb edénybe önts kókuszolajat, tedd bele a husikat és ízlés szerint fűszerezd mindenféle jóval, például borssal, majorannával, kakukkfűvel, bazsalikommal és őrölt köménymaggal. Majd még nyomj bele pár gerezd fokhagymát is, forgasd át alaposan a husikat a pácban és mehet a hűtőbe egy éjszakára, hogy szépen összeérjenek az ízek.
Másnap pakold a husikat két tepsire (én szilikon lapon szoktam sütni, de ki is olajozhatod kacsazsírral, vagy kókuszolajjal is a tepsiket). Először 20 percig süsd 150 fokon, majd megint 20 percig 160 fokon, aztán 170 fokon már csak 10 percet és végül 180 fokon még 10-15 percig, hogy szépen megpiruljon a bőre is. Persze a sütési idő függ a sütőtől is, úgyhogy kísérletezd ki te is nálad melyik a legjobb hőfok és sütési idő.

http://www.szer-etet.hu/paleo_sult_csirke_szezamos_repas_brokkolival