Családireceptkönyv.hu

Totu (paleo)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


kb. 8-10 tojásfehérje
egy csipet só
10%-os ételecet (a víz mennyiségétől függ mennyi kell bele)

Elkészítés:


A totu készítéséhez először is egy kis sóval verd fel kemény habbá a tojásfehérjéket. Majd egy jó nagy edénybe rakj fel a tűzre vizet (lehetőleg szűrt vizet) és rakj bele annyi 10%-os ecetet, hogy érezni lehesen a víz ízén az ecetet (kóstold meg bátran) és forrald fel.
Ha már forr a víz, akkor rakd bele a kemény tojáshabot is és forgasd meg a vízben, hogy mindenhol érje az ecetes víz. Vigyázz mert hamar kifut, maradj végig mellette és néha vedd vissza a hőfokot.
Látni fogod, ahogy túrósodik a tojásfehérje, nem kell sokáig csak pár percig forgatni a habot a vízben. Majd szedd ki egy szűrőbe és hagyd állni, hogy jól kifolyja magát.

Trükkök, tippek, praktikák:


Totu (paleo)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Nikolett
Cukkini lepényke
Cukkini lepényke

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar PÁROLT ALMA
PÁROLT ALMA

1. Az alma csumáját eltávolítjuk, húsát héjastul vékony cikkekre vágjuk. 2. A vajon fedő alatt, az edényt időnként megrázogatva puhára pároljuk, majd rászórjuk a fahéjat. Forrón t...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tojáskrém
Tojáskrém

A tojást keményre főzzük, megtisztítjuk , és ha kihűlt a tepertővel és a megtisztított hagymával húsdarálón ledaráljuk. Összekeverjük a tejföllel és a mustárral, majd hozzá adjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk