Elk. idő: 2 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Piskóta:
6 tojás
6 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
6 evőkanál liszt
Só
Vaj
Krém:
25 dkg mascarpone
30 dkg fehér csoki
25 dkg vaj
2 dl tejszín
A tetejére:
1 tábla tej vagy ét csokoládé
Porcukor
Elkészítés:
Szétválasztom a tojásokat.Sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverem.A lisztet összekeverem a sütőporral.Hozzá adom a felvert tojás sárgájához.Fehérjét sóval kemény habbá verem.Hozzá adom spatulával a tésztához óvatosan ,hogy ne nagyon törjön össze a hab.Kivajazott ,ki lisztezett kezek torta formába öntöm.200 fokos előmelegített sütőben körülbelül 20 percig tűpróbáig sütöm.Elkészítem közben a krémet.A fehér csokit vízgőz felett megolvasztom.Majd a gőzről levével addig keverem folyamatosan míg ki nem hűl.A szoba hőmérsékletű vajat kémesre keverem.Hozzá adom a mascarponét és összedolgozom.A tejszínt kemény habbá verem.Majd a lehűlt olvasztott csokival felváltva a vajas krémhez keverem.A megsült és kihűlt piskótámat ketté vágom.Megtöltöm a fehér csokis mascarpone krémmel.Rárakom a másik felét a tésztának.Az egész tortát elkezdem bevonni a krémmel.Kicsit beteszem a hűtőbe dermedni körülbelül fél órára.Ha megdermedt a tortánk kiveszem a hűtőből.Ráreszelem a tábla ét vagy tej csokit.Kivágok egy papírlapból egy fenyőfa mintát.Ráteszem a tortám közepére és körbe szitálom a porcukorral. :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A piskótát (3 lap) elkészíteni és meghűteni. Ehhez 4 tojássárgáját különválasztani a fehérjétől. A sárgájára ráönteni a sütőport, és félretenni. A tojások fehérjét kemény habbá ver...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
◾️A piskótához a 4 tojást szétválasztjuk. ◾️A tojássárgáját az édesítővel, a kakaóporral és a sütőporral kikeverjük, majd hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjét is. ◾️Egy 18 cm-...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
