Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 l édes vagy félédes fehérbor
7 dl víz
7 db tojás
fahéj
szegfűszeg
3 dl tejszín
3 evőkanál cukor
bortól függően egy kis citromlé
Elkészítés:
A bort a vízzel és a fűszerekkel felforraljuk. Az egész tojásokat habosra felverjük elkeverjük benne a cukrot majd kis adagokban, merünk hozzá a borból, és közben folyamatosan keverjük. Vigyázzunk, hogy egyszerre ne adjunk túl sok bort a tojásokhoz, nehogy összekapja. Miután elkészültünk, akkor egy nagyobb tálba öntjük a tejszínt és ugyanúgy, mint az előbb kisebb adagokban, folyamatos keverés mellett adjuk a tejszínhez a tojásos bort. Miután összedolgoztuk a hozzávalókat ismét felforraljuk az így elkészült levest. A legvégén ízlés szerint kevés citromlével ízesítjük. Ha túl savanyú lenne a bor, akkor ízlés szerint adjunk még hozzá cukrot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Tedd a Tamarindokat egy tálba, önts rá 2-3 dl vizet, hagyd ázni 10 percig, majd facsard, csavard ki, önts hozzá még több vizet, hogy több tamarind juice-t kapj. Hevíts olajat egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lencsét, előző este megválogatjuk, többször váltott vízben, dörzsöléssel megmossuk és körülbelül 4 dl hideg vízbe beáztatjuk. A füstölt húst vagy csontot előre főni te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Vajon megdinszteljük a lereszelt fokhagymát, folyamatos keverés közben, rádobjuk a két ek lisztet, majd felengedjük tejjel. 2. Amikor egyneművé válik, beledobjuk a leveskockát,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű